Con la presentación del libro ‘Relatos de la cocina caldense’ se dio apertura al Seminario Internacional ‘Experiencias y estrategias del turismo regional comunitario’ organizado por el Sena Regional Caldas, la Corporación para el Desarrollo de Caldas y Asitur.
En este espacio se dieron a conocer buenas prácticas, tácticas de competitividad y calidad dirigidas al turismo regional y comunitario, además se profundizó en el turismo como factor de desarrollo sostenible con expertos internacionales de Perú y España.
Sobre el desarrollo de este sector en Caldas se socializaron experiencias de balsaje sobre el río La Miel de la Vereda La Habana (Dorada); La Ruta del Cóndor, del Comité Turístico Santo Domingo y Río Claro (Villamaría); turismo étnico del Resguardo Indígena San Lorenzo (Riosucio).
El dato
La conformación del clúster de turismo local es una estrategia liderada por la Secretaría de TIC y Competitividad de la Alcaldía de Manizales y es una de las metas plasmadas en el Plan de Desarrollo Manizales Más Oportunidades 2016-2019, respaldada por el gran potencial del departamento de Caldas en esta materia.